Bayerische Creme
#Dessert#cremig#klassisch#mittel
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Du kannst die bayerische Creme mit einer Himbeer- oder Erdbeersauce anrichten. Einfach die Früchte pürieren, leicht süßen und vor dem Servieren über die Creme geben.
Zutaten
- ✓500 ml Sahne
- ✓100 ml Milch
- ✓80 g Zucker
- ✓1 Päckchen Vanillezucker
- ✓3 Blatt Gelatine
- ✓1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- 1
Gelatine in kaltem Wasser für 10 Minuten einweichen.
- 2
In einem kleinen Topf Milch, Zucker und Vanillezucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker auflöst.
- 3
Die eingeweichte Gelatine zur warmen Milch geben und gut verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- 4
In einer Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Milchmischung heben.
- 5
In Dessertschalen füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
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