Spaghetti Bolognese
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Lass die Sauce lange köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden. Mindestens 30 Minuten sind ideal!
Zutaten
- ✓400 g Spaghetti
- ✓300 g Rinderhackfleisch
- ✓150 g Zwiebel
- ✓100 g Karotten
- ✓100 g Sellerie
- ✓200 g passierte Tomaten
- ✓2 EL Olivenöl
- ✓1 TL getrockneter Oregano
- ✓1 TL Salz
- ✓nach Geschmack Pfeffer
- ✓nach Belieben Frisch geriebener Parmesan
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Karotte und Sellerie klein würfeln. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es weich ist.
- 2
Das Rinderhackfleisch hinzugeben und anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.
- 3
Die passierten Tomaten und die Gewürze hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
- 4
Die Hitze reduzieren und die Sauce mindestens 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 5
In der Zwischenzeit die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
- 6
Die Spaghetti abgießen und mit der Bolognese-Sauce vermengen.
- 7
Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
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