Lachstartar
#fisch#vorspeise#frisch
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Achte darauf, frischen Lachs in Sushi-Qualität zu verwenden, um die bestmögliche Sicherheit und den besten Geschmack zu gewährleisten!
Zutaten
- ✓400 g frischer Lachs
- ✓1 Stück Avocado
- ✓1 klein rote Zwiebel
- ✓1 Stück Limette
- ✓50 g frischer Koriander
- ✓nach Geschmack Salz
- ✓nach Geschmack Pfeffer
- ✓2 EL Olivenöl
Zubereitung
- 1
Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben
- 2
Die Avocado schälen, entkernen und ebenfalls würfeln, dann zu dem Lachs geben
- 3
Die rote Zwiebel fein hacken und hinzufügen
- 4
Limette auspressen und den Saft sowie die Zesten zur Mischung geben
- 5
Den gehackten Koriander unterheben und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken
- 6
Das Tartare in kleinen Portionen anrichten und sofort servieren
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