Caesar Salat
#einfach#mediterran#leicht#Hauptgericht
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Röste die Croûtons selbst mit ein wenig Olivenöl und Knoblauch für zusätzlichen Geschmack!
Zutaten
- ✓400 g Hähnchenbrustfilets
- ✓1 Kopf Römersalat
- ✓100 g Parmesan
- ✓100 g Croûtons
- ✓4 EL Olivenöl
- ✓2 EL Worcestersauce
- ✓2 EL Dijon-Senf
- ✓1 Stück Knoblauchzehe
- ✓1 Stück Zitrone
- ✓ nach Geschmack Salz
- ✓ nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl marinieren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Anschließend in Streifen schneiden.
- 2
Römersalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
- 3
Für das Dressing: Olivenöl, Worcestersauce, Dijon-Senf, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- 4
Salat mit Dressing vermengen und auf Tellern anrichten.
- 5
Hähnchenstreifen, Croûtons und gehobelten Parmesan darauf legen.
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