Himbeer-Rosmarin-Limonade
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Wenn du es etwas herber magst, lass den Zucker weg und verwende nur die natürliche Süße der Himbeeren, eventuell mit einem Hauch mehr Limettensaft.
Zutaten
- ✓250 g frische Himbeeren
- ✓4 Zweige frischer Rosmarin
- ✓100 g Zucker
- ✓400 ml Wasser
- ✓von 2 Limetten Limettensaft
- ✓nach Bedarf Eiswürfel
- ✓optional Sprudelwasser
Zubereitung
- 1
Himbeeren mit Zucker und 200ml Wasser in einem Topf aufkochen, 5 Minuten köcheln lassen.
- 2
Den Topf vom Herd nehmen, 2 Rosmarinzweige kurz in den heißen Sirup geben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Dann die Rosmarinzweige entfernen.
- 3
Den Sirup durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Den aufgefangenen Sirup zurück in den Topf geben.
- 4
Den Limettensaft und die restlichen 200ml Wasser zum Sirup geben und gut verrühren.
- 5
Die Limonade in Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- 6
Nach Belieben mit Sprudelwasser aufgießen.
- 7
Mit den restlichen Rosmarinzweigen und frischen Himbeeren garnieren und sofort servieren.
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