Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Zutaten

• ✓300 g Reis
• ✓3 Stück Eier
• ✓200 g gefrorenes Gemüse
• ✓3 EL Sojasauce
• ✓2 Stück Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. 1

   Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn etwas abkühlen.

2. 2

   Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Eier unter Rühren, bis sie gestockt sind. Nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

3. 3

   Gib das gefrorene Gemüse in die Pfanne und brate es für einige Minuten, bis es durchgeheizt ist.

4. 4

   Füge den abgekühlten Reis hinzu und brate alles zusammen, bis der Reis leicht gebräunt ist.

5. 5

   Gib die Sojasauce und die gebratenen Eier dazu und vermische alles gut.

6. 6

   Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe und streue sie über den gebratenen Reis.

7. 7

   Serviere den gebratenen Reis heiß.