Käsekuchen
#dessert#backen#klassiker
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Lass den Käsekuchen nach dem Backen bei geöffneter Ofentür etwas auskühlen, um Risse zu vermeiden.
Zutaten
- ✓200 g Butterkekse
- ✓100 g Butter
- ✓400 g Quark
- ✓100 g Zucker
- ✓2 Stück Eier
- ✓1 TL Vanilleextrakt
- ✓1 EL Zitronensaft
- ✓1 Prise Salz
Zubereitung
- 1
Die Butterkekse in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- 2
Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu formen.
- 3
Quark, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- 4
Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 40-45 Minuten backen.
- 6
Den Kuchen im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden kühl stellen.
⭐ 5.0
1 Bewertung
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