Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Zutaten

• ✓600 g Kartoffeln
• ✓400 g Brokkoli
• ✓200 ml Sahne
• ✓150 g geriebener Käse
• ✓2 Stück Eier
• ✓ nach Geschmack Salz
• ✓ nach Geschmack Pfeffer
• ✓ nach Geschmack Muskatnuss

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.

2. 2

   Brokkoli in Röschen teilen und für die letzten 3 Minuten zu den Kartoffeln geben.

3. 3

   In einer Schüssel Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren.

4. 4

   Gekochte Kartoffeln und Brokkoli in eine Auflaufform schichten. Sahnemischung drübergießen.

5. 5

   Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.