Schaschlik
#herzhaft#grillen#Profi#Geselligkeit
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Du kannst die Marinade auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander anreichern, um eine zusätzliche Geschmacksebene hinzuzufügen.
Zutaten
- ✓800 g Lammfleisch
- ✓2 Stück Paprika
- ✓2 groß Zwiebeln
- ✓200 ml Joghurt
- ✓4 EL Olivenöl
- ✓4 Stück Knoblauchzehen
- ✓2 TL Paprikapulver
- ✓1 TL Kreuzkümmel
- ✓1 TL Korianderpulver
- ✓ nach Geschmack Salz
- ✓ nach Geschmack Pfeffer
- ✓4 Holzspieße
Zubereitung
- 1
Mische in einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer.
- 2
Diese Marinade über die Lammwürfel geben, gut vermengen und mindestens 1 Stunde (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
- 3
Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden.
- 4
Die marinierten Lammwürfel abwechselnd mit Paprikastücken und Zwiebelvierteln auf die Holzspieße stecken.
- 5
Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße von allen Seiten etwa 10-15 Minuten grillen.
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