Gegrillte Schaschlik-Spieße
#Grill#Fleisch#BBQ
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Marinieren ist der Schlüssel! Lass das Fleisch mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, in der Marinade ziehen, damit die Aromen intensiv werden.
Zutaten
- ✓600 g Schweinefleisch
- ✓2 Stück Paprika
- ✓2 Stück Zwiebeln
- ✓4 EL Tomatenmark
- ✓4 EL Öl
- ✓2 TL Paprikapulver
- ✓1 TL Kreuzkümmel
- ✓nach Geschmack Salz
- ✓nach Geschmack Pfeffer
- ✓4 Stück Holzspieße
Zubereitung
- 1
Das Schweinefleisch in gleich große Würfel (ca. 3 cm) schneiden.
- 2
Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden.
- 3
In einer Schüssel Tomatenmark, Öl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
- 4
Fleisch und Gemüse in die Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 1 Stunde marinieren.
- 5
Die Spieße abwechselnd mit Fleisch, Paprika und Zwiebeln bestücken.
- 6
Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 10-15 Minuten garen, dabei mehrmals wenden.
- 7
Mit frischem Brot oder einem Dip servieren.
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