Chicken Tikka Masala
Von RezAPPte AI
💡 KI-Profi-Tipp
Versuche, das Hähnchen auf einem Grill oder in einer Grillpfanne zu braten, um eine rauchige Note zu erhalten!
Zutaten
- ✓800 g Hähnchenbrust
- ✓200 g Joghurt
- ✓3 EL Garam Masala
- ✓2 TL Kreuzkümmel
- ✓2 TL Paprika
- ✓2 TL Ingwer
- ✓4 Stück Knoblauchzehen
- ✓400 g Tomaten
- ✓200 ml Kokosmilch
- ✓1 Stück Zwiebel
- ✓2 EL Öl
- ✓ nach Geschmack Salz
- ✓ nach Geschmack Pfeffer
- ✓ zum Garnieren Frische Korianderblätter
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel Joghurt, 2 EL Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprika, Ingwer, 2 gehackte Knoblauchzehen und Salz vermischen. Die Hähnchenwürfel darin mindestens 30 Minuten marinieren.
- 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel und restlichen Knoblauch darin glasig anbraten.
- 3
Das marinierte Hähnchen hinzufügen und scharf anbraten, bis es rundum goldbraun ist.
- 4
Die gehackten Tomaten und Kokosmilch hinzufügen, den Rest des Garam Masala einrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander garnieren.
- 6
Mit Basmatireis oder Naan servieren.
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